29 de Noviembre 2018

Neuquén: $ 6 millones para un laboratorio de genética porcina

Neuquén: $ 6 millones para un laboratorio de genética porcina

Para potenciar las características productivas de los cerdos de Neuquén, la Secretaría de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de la Nación financiará la construcción de un laboratorio de genética porcina en el que se invertirá un total de $ 6,1 millones (del total aportará $ 4,1 millones).

Se trata del proyecto “Cabaña de mejoramiento genético de cerdos”, que obtuvo el primer puesto en el Premio de la Cámara de Comercio Argentino-Británica al Liderazgo Sostenible 2018. Así lo informó el diario Río Negro, que explicó que el foco del laboratorio estará en la implementación de embriones en la hembras para mejorar la calidad de la carne, y en el proceso de engorde.

Según Melisa Tumini, doctora en Ciencias Veterinarias e integrante del Programa Porcino del Centro PyME-Adeneu, la idea nació porque “con la barrera sanitaria no se puede ingresar animales vivos y uno de los métodos más usados en la especie porcina para la mejora es incorporar nuevos reproductores con mejoramiento genético”.

Por este motivo se busca recurrir a otro método que es la transferencia embrionaria. Con el uso de esta técnica se busca “mejorar la calidad de la carne que afectaría no sólo al productor sino al consumidor, sobre todo al disminuir del tenor graso”.

El Programa Porcino trabaja con 150 productores que concentran más de la mitad de las cabezas de la provincia. Prevén un plazo de ocho meses para su construcción.



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