28 de Marzo 2018

Semana Santa: el pescado aumenta 30% respecto a 2017

Un relevamiento realizado por la agencia de noticias NA reveló que este año se observarán aumentos de al menos 30% promedio en relación a las los feriados de Pascuas del último año.

Semana Santa: el pescado aumenta 30% respecto a 2017

Los productos pesqueros que tienen mayor demanda en Semana Santa registraron un aumento interanual de al menos el 30%, informó NA. De acuerdo a un relevamiento realizado por la agencia de noticias, el kilogramo de filet de merluza pasó de $ 110 en 2017 a $ 165 este año (+50%), el kilo de salmón rosado trepó de $ 257 a $ 480 (+86%) y la corvina de $ 95 a $ 115 (21%) el kilo.  

Según expresó a NA la dueña de la Pescadería Esturión –ubicada en la intersección de Avenida Córdoba y Larrea de la ciudad de Buenos Aires–, Viviana Testa, los precios de los productos pesqueros en Buenos Aires subieron “más de un 30% en promedio” respecto a 2017.

La comerciante expresó también los consumidores de Semana Santa, “se están moviendo de a poco porque la situación económica es difícil”. “Todavía no ha habido un aluvión”, agregó.

En dicha pescadería, agrega el informe de NA, cada empanadas de atún, salmón y calamar cuesta $ 26, mientras que el kilo de filet al horno de merluza y de brótola oscila entre $ 230 y $ 240. El rol de 10 unidades de sushi, en tanto, cuesta $ 145; las hamburguesas de merluza, $ 28 cada una; la paella, $ 90 la porción de 400 gramos; el cono de rabas, $ 99; y los 100 gramos de langostinos a la provenzal, $ 70.

En tanto, el gobierno de la Ciudad de Buenos Aires organizó para este miércoles 28 una Feria de Pescadores en el barrio de Constitución. La feria, que se realizará en plena calle sobre la Avenida Brasil a la altura de la calle Lima, se extenderá desde las 16 hasta las 21 horas. Allí, se cocinará una paella gigante que se comercializará a $ 99 la porción de 350 gramos. Además, el kilogramo de bastones de pescado frito y rabas costará $ 299; el calamar entero, $ 90 el kilo; la colita de calamar, $ 49; los cornalitos,  $ 80 el kilo; y la corvina entera, $ 59 pesos el kilo. 



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