"No hay que tenerle miedo a nada: yo siempre me tiro a la pileta”, afirma Nora Longinotti, una de las fundadoras de Como en Casa, la casa de tortas que factura $ 4,5 millones. Así arranca la historia: junto a su hermana, la licenciada en Ciencias de la Educación María Rosa, quería “hacer algo más”. Empezaron vendiendo alfajores Dubinco en countries: “No producíamos, sólo nos ocupábamos de la venta al público”, cuentan. Era un buen mercado, crecía la demanda de los particulares y el auge de las primeras confiterías ayudaba. Tanto, que la idea de generar algo propio aparecía. María Rosa no pudo resistirse y empezó a elaborar tortas en su casa.