Starbucks sale al mundo del jugo

Starbucks sale al mundo del jugo

La cadena de cafés desembarcará hoy con su primer local de bebidas nutritivas. Intentará quedarse con un mercado que mueve US$ 50.000 milones. Mirá en nuestra galería cómo será el local. 19 de Marzo 2012

Starbucks abrirá hoy una tienda pero el café no estará en su cartelera de productos. Entonces ¿qué va a vender? La cadena de bebidas calientes incursionará en un nuevo mercado: el de los jugos.

El negocio de las bebidas saludables mueve US$ 50.000 millones, por lo que Starbucks buscará quedarse con una parte de ese mercado. Por esa razón, compró hace cuatro meses la marca de jugos Evolution Fresh por US$ 30 millones, según informó la compañía de bebidas nutritivas. Tras haber rediseñado los envases, abrirá su primer local en la ciudad de Bellevue, estado de Washington, cerca de Seattle.

"Nuestros clientes están buscando un estilo de vida saludable", dijo Jeff Hansberry, el ex ejecutivo de Procter & Gamble, ahora presidente de Starbucks, al diario
USA Today.

De acuerdo con el ejecutivo, el 66 por ciento de los estadounidenses se fijan qué tan saludable es un producto antes de comprarlo.

Esto llevó a Starbucks a adquirir la marca y embarcarse en el desafío de posicionarla como un lugar de expendio de bebidas naturales y comidas vegetarianas.

A la hora de hablar de precios, un jugo y una ensalada (o sandwich) costará US$ 20. Mientras tanto, una ensalada costará US$ 8,25, y se le podrá agregar pollo o carne por US$ 2,5 más. En cuanto a los jugos, se podrá tomar algo llamado "Campos Verdes" y que combinará jegibre, manzana y pepino. También habrá jugos de coco y piña y de manzana, mango, papaya y piña.

Finalmente, Arthur Rubinfeld, ejecutivo de la compañía, aseguró: “Evolution Fresh es el store más innovador desde que Apple entró en el negocio del retail“.



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